こんにちは。開運健康プランナーの岩田隼八です。
一人暮らしの方や筋トレを好む人、ダイエットをしている人の多くに、偏ったバランスの欠けた食事をしている人がよく見られます。偏った食事は、様々な健康障害を招く恐れがあります。ボディビルダーが風邪を引きやすいなんて話は聞いたことがあるかもしれません。今回は、低栄養が招く健康への影響をご紹介します。
低栄養とは、健康な身体を維持するために必要なエネルギーやタンパク質が不足している状態のことです。
低栄養において最も深刻なのは、エネルギーやタンパク質がともに不足したPEMという状態です。
低栄養（栄養不良）は、健康な人においても、
- 体脂肪減少
- 体の中の水分の減少
- 除脂肪量（脂肪を除いた体重）の減少
- 臓器の重量の減少
- 免疫機能の低下
- 身体機能の低下
高齢者においては、衰弱が早まるため、寿命に直接影響します。老年医学でいう「虚弱（フレイルティ：frailty）」です。
また、高齢者の身体機能障害のリスク要因として「加齢に伴う筋肉の減少、老化に伴う筋肉量の減少：サルコペニア」が注目されています。
サルコペニアによって「ロコモティブシンドローム」といわれる筋、骨、関節になんらかの支障をきたし、日常生活が困難になることが問題視されています。この病態は、栄養障害、フレイルティとも関連が強いといわれています。
低栄養の目安として、血栓アルブミン値が用いられています。
血液検査の血栓アルブミン値が３．５g/dl未満で注意が必要です。
定期的な健康診断の結果をたださらっと流してみることなく、今一度数値がどのようなレベルにあり、どのような状態のことなのか知ることが重要です。健康診断の結果も注意してみるようにしましょう。
低栄養にならないよう、バランス良く食事摂取を心がけましょう。
日本人の食事摂取基準、タンパク質１３〜２０％、脂質２０〜３０％、糖質５０〜６５％
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